Քանի՞ օր կարելի է սնունդը պահել վակուումային պարկերում

Այսօր մենք գնում ենք առևտրի կենտրոն, որտեղ շատ ուտելիք կգտնենքվակուումային փաթեթավորված պայուսակներԱյս տեսակի փաթեթավորումն այն եղանակն է, որով սննդամթերքի գազը դուրս է մղվում՝ վակուումային փաթեթավորված տոպրակներ արտադրելու համար:Սա կարող է մեծացնել սննդի պահպանման ժամանակը, սննդամթերքի ներսում նաև ավելի էկոլոգիական առողջություն և ֆիզիկական և մտավոր առողջություն, այնպես որ մենք բոլորս ցանկանում ենք գնել վակուումային փաթեթավորված սնունդ, բայց չնայած այն կարող է մեծացնել պահպանման ժամանակը, բայց նաև սպառվելը: պահպանման ժամկետում։
Վակուումային փաթեթավորումից հետո սննդամթերքի տարբեր տեսակներ ունեն սենյակային ջերմաստիճանում պահպանման տարբեր ժամկետներ:
Ընդհանուր առմամբ, թարմ արտադրանքը կամ թեթև վերամշակված մսամթերքը կարելի է պահել սենյակային ջերմաստիճանում մինչև 2 օր։Վակուումային փաթեթավորման դեպքում այն ​​կարող է երկարաձգվել մինչև 6 օր, իսկ որոշ դեպքերում՝ մինչև 18 օր:Չորացրած պտուղը կարելի է պահել ավելի երկար, նույնիսկ ավելի քան տասներկու ամիս:Եփած սնունդը մի փոքր ավելի կարճ է։Սովորաբար ձմռանը և գարնանը այն թարմ է մնում մոտ 15 օր, իսկ ամռանը և աշնանը ընդամենը 4 օրից մինչև 1 շաբաթ, և լավագույնս սառնարանում է:
Սննդի պահպանման սկզբունքըվակուումային փաթեթավորումհիմնականում թթվածնի հեռացումն է։Սննդի փչացումը պայմանավորված է միկրոօրգանիզմների և բակտերիաների աճով և բազմապատկմամբ:
Միկրոօրգանիզմների մեծ մասը, ինչպիսիք են կաղապարները և խմորիչները, գոյատևելու համար թթվածին են պահանջում:Վակուումային փաթեթավորված սնունդը փաթեթավորումից հեռացնում է թթվածինը, ինչը նույնպես արգելակում է միկրոօրգանիզմների աճն ու բազմացումը։Յուղերի և ճարպերի մեջ պարունակվող չհագեցած ճարպաթթուները ենթակա են օքսիդացման և քայքայման:Երբ վակուումը թթվածնազրկվում է, այն նաև կանխում է սննդի օքսիդացումը:
Տարհանումից հետո փխրուն և դեֆորմացվող սնունդը լցվում է գազերի խառնուրդով, ինչպիսիք են ածխաթթու գազը և ազոտը:Այն գործում է որպես լցոնիչ, որպեսզի տոպրակի ներսում և դրսում ճնշումն ավելի ուժեղ լինի, քան պայուսակից դրսի ճնշումը:Սա ոչ միայն թույլ չի տալիս օդը դրսից ներթափանցել պարկի մեջ, այլ նաև թույլ չի տալիս, որ սնունդը տրորվի և դեֆորմացվի:
Yixing Boya New Material Technology Co., LTD-ն հիմնադրվել է 2018 թվականի հոկտեմբերին, որը մասնագիտացած է ճկուն բազմաշերտ համակցված ֆունկցիոնալ փաթեթավորման նյութերի հետազոտման, արտադրության և վաճառքի մեջ: Եթե ցանկանում եք լրացուցիչ տեղեկություններ, խնդրում ենք ազատ զգալ կապվել մեզ հետ: