Համահեղինակային փաթեթավորման հանրաճանաչ գործընթաց

Երբ մենք խոսում ենք համակցված ֆիլմի մասին, ինչի՞ն ենք վերաբերում:Ինչպե՞ս է արտադրվում մեր օգտագործած ֆիլմը:
Սննդի փաթեթավորման ֆիլմկատարվում է երկու պրոցեսներով՝ Co-extrude և Lamination:Այսօր մենք հիմնականում խոսում ենք համակցված ֆիլմի մասին։Գոյություն ունեն երեք տարբեր գործընթացներ համատեղ արտամղման համար՝ փչող ձևավորում, ջրային սառեցում և ձուլում:
Այսպիսով, ինչպիսի՞ն են արտադրության մեթոդներըսննդի փաթեթավորման ֆիլմ?
1. Հարվածի մեթոդ
Օդային սառեցման միջոցով ֆիլմի մակերեսի սառեցումը, այնպես որ այն կարող է արագ սառչել, փափուկ, գնդաձև ձգվել, դրա թափանցիկությունը փոքր-ինչ զիջում է ջրային սառեցմանը և ձուլմանը, բայց հարթությունն ու թաղանթները ավելի լավ են տոպրակներ պատրաստելու համար, մինչդեռ գնդաձև ձգումը: արտադրությունըբարձր արգելք ունեցող սննդի ձգվող ֆիլմճկունությունը ունի շրջադարձային ազդեցություն:
2. Ջրային սառեցում
Ջրի և թաղանթի մակերևույթի հովացման անմիջական շփման միջոցով այն կարող է արագ սառչել, գնդաձև ձգվելով, դրա հարթությունը փոքր-ինչ զիջում է հոսքի մեթոդին, բայց ավելի լավ թափանցիկություն, մինչդեռ արտադրության գնդաձև ձգումըբարձր արգելք ունեցող սննդի ձգվող ֆիլմճկունությունը ունի շրջադարձային ազդեցություն:
3. Ձուլման մեթոդ
Սառեցման գլանափաթեթով սառեցման միջոցով սննդամթերքի բարձր արգելք ձգվող թաղանթը, որը պատրաստված է երկայնական ուղղությամբ, ունի հատուկ ձգում, լայնակի ձգում չունի, ընդհանուր հարթությունը լավ է, թափանցիկությունը երկրորդն է փչելու մեթոդից, բայց ձգվող ճկունությունը ավելի լավն է:
Տասնմեկ շերտով հոսանքով արտամղված թաղանթ՝ օգտագործելով հոսքի հետաձգման գործընթացը, տասնմեկ շերտով ֆիլմի կառուցվածքը 1 անգամ համակցված արտամղման ձևավորում, ջրվեժի ձևավորում՝ հոսքի հետաձգման գործընթացի ներքև հոսումից հետո, սառը ջրի գլանափաթեթները սառը ձևավորվելուց հետո պլաստիկ թաղանթով, քանի որ սննդի փաթեթավորման ֆիլմը ինքնին չի ձգվել, լավ ճկունություն է, իդեալական ձգվող մեքենա է, որը ձևավորում է ձգվող ֆիլմ, որը կիրառվում է սննդի փաթեթավորման խմբաքանակի վրա, քան վակուումային մեքենայի ավանդական տեսակը, խնայում է աշխատուժը, բարձր արդյունավետությունը:
Որպես օգտագործման հիմնական օբյեկտսննդի փաթեթավորման ֆիլմ, տարբեր պահանջների լայն տեսականի, պարունակությունը փաթեթավորված հումից մինչև եփած, ցածրից մինչև բարձր ջերմաստիճան, հեշտ կոռումպացված թարմ մրգերից մինչև կոշտ ընկույզներ, վակուումային փաթեթավորման տոպրակներից մինչև փչովի փաթեթավորման տոպրակներ, հիմնականում ներառում է կոմպոզիտային փաթեթավորման պայուսակներ: .
1. Մեկուսացման պահանջներ.սննդամթերքի կատեգորիայի մեծ մասը հարուստ է ճարպերով և յուղերով, ճարպերն ու յուղերը հակված են օքսիդացման և քայքայման, ուստի թթվածնային արգելքի խիստ պահանջները.սննդի փաթեթավորման ֆիլմխոնավության բարձրացման կամ նվազման պահանջները նույնպես շատ բարձր են:
2. Խոնավության ակտիվություն.սննդամթերքը բոլորը պարունակում են հատուկ խոնավություն, երբ փաթեթավորման նյութն ընտրվում է, սննդի վերամշակման պայմաններում բանաձևը մնում է անփոփոխ, սննդի խոնավության պարունակությունը շատ քիչ է փոխվում։Երբ պայմանները փոխվեն, դա ուղղակիորեն կազդի սննդի սկզբնական խոնավության ակտիվության արժեքի վրա, և խոնավությունը սննդի վատթարացման պատճառ հանդիսացող կարևոր գործոններից մեկն է, քանի դեռ կա որոշակի խոնավության պարունակություն, միկրոօրգանիզմները կարող են աճել:Տարբեր խոնավ պարունակությամբ սննդամթերքի համար պետք է օգտագործվեն տարբեր նյութեր և մեթոդներ:
ա.Խոնավության ցածր ակտիվություն սնունդ.Բակտերիաներն ի վիճակի չեն գոյատևել 0,65-ից պակաս սննդամթերքի խոնավության ակտիվության դեպքում, 0,60-ից պակաս չոր սննդի խոնավության ակտիվության դեպքում, քանի դեռ այն երկար ժամանակ կարելի է չոր պահել, կարող է զերծ մնալ բակտերիայից առաջացած սննդամթերքի փչացումից:
բ.Միջին խոնավության ակտիվությամբ սնունդ.0.60-0.90 միջանկյալ խոնավության սննդի մեջ խոնավության ակտիվության համար սննդի որակի պահպանման մեթոդներն են.վակուումային փաթեթավորում, ազոտի փաթեթավորում, դեօքսիդիչ փաթեթավորում և այլն, որոնք տեղադրված են սննդի մեջ ճարպային օքսիդատիվ վատթարացում, սննդի գունաթափում և այլն:
գ.Խոնավության բարձր ակտիվության սնունդ:0.9-1.0 բազմախոնավության համակարգի սննդի մեջ խոնավության ակտիվության համար որակի պահպանման մեթոդներ.
3. Սննդի փաթեթավորման ֆիլմի փչովի փաթեթավորման դերը.Փչովի փաթեթավորման դերը պահպանման ժամկետի երկարացումն է՝ փչովի տեսակըփաթեթավորման պայուսակներտարբեր պահանջներով։
4. Հացահատիկի փաթեթավորման պարկի պահանջները.Հացահատիկն ունի շնչառական ազդեցություն, թթվածնի կլանման հզորության վրա տարբեր հատիկներ շատ տարբեր են, յուրաքանչյուր հացահատիկի փաթեթավորման տոպրակի մեջ կարող է օգտագործվել թթվածնով լցված սննդի փաթեթավորման ֆիլմի գերազանց մեկուսացման մեջ՝ սննդի փչովի փաթեթավորման տոպրակների ավելի լավ պահպանման համար:
5. Վակուումային պահանջներ.Էվակուացված փաթեթավորումը մեկուսացված թթվածին է, խոնավությունից պաշտպանված, ինչպես նյութերի որակը պաշտպանելու, այնպես էլ ապրանքների արտաքին տեսքը լավ, առատաձեռն դարձնելու համար: